أصابع الدجاج المقلية
طريقة تحضير أصابع الدجاج المقلية
 |
| طريقة تحضير أصابع الدجاج المقلية |
مقادير تحضير اصابع الدجاج
- - صدر الدجاج : 180 غم (مقطع أصابع)
- - البيض : 1 حبة
- - دقيق : 50 غم
- - بقسماط : 50 غم
- - حليب : 20 ملليلتراً
- - ملح : 5 غرام
- - فلفل أسود : 5 غرام
- - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- - بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
- - بودرة البصل : ملعقة صغيرة
تحضير اصابع الدجاج
- في وعاء كبير ضعي الدقيق، والحليب، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، واخلطي جيداً المكونات حتى تصبح مثل العجينة السائلة.
- أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البيض وحركي جيداً حتى يتشرب الدجاج الصلصة.
- في وعاء آخر، ضعي البقسماط ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي الدجاج من كل الجهات.
- حمّي زيت القلي على النار، واقلي قطع الدجاج من 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج، وقدميه ساخناً